Linha de bolachas, é utilizada na produção de bolachas em massa dura e macia.
100 kg / hora podem ser produzidos com a linha de menor capacidade e 1500 kg / hora de produtos podem ser produzidos com a mais alta.
Ao contrário da massa macia, a massa dura é moldada depois de passar por um cilindro mais fino. Esta linha de produção também pode produzir crackers.
Linha de cracker geralmente consiste das seguintes máquinas;

• Misturador de Massa de Alta Velocidade
• Rolos de Calibre
• Máquina de Corte e Moldagem Rotativa
• Laminador
• Sal / Aspersor de Gergelim
• Forno de Biscoito de Túnel
• Biscuit Descolar Transportador
• Esteira Refrigerando do Biscoito   etc. etc.
  

Máquinas especiais, máquinas de embalagem e alguns outros tipos de sistemas podem ser adicionados a estas máquinas a pedido do cliente.