La ligne de production Hard Stick Cracker est utilisée dans la production de crackers à base de pâte dure.

Par la capacité la plus basse, 100 Kg/heure et par la capacité la plus élevée de 1500 Kg/heure de produits peuvent être produits.

Différent de la pâte molle, la pâte dure est formée après laminage par les rouleaux de jauge. Cette ligne de production peut également produire des biscuits durs.

La ligne de biscuit cracker est généralement composée des machines suivantes;

• Pétrins à haute vitesse
• Etaleuse de pâte
• Machine Rotatif/ Roto-découpoir
• Groupe Laminoir
• Arroseur de sucre &sesam
• Four-tunnel
• Convoyeur de déchargement des biscuits
• Convoyeur de refroidissement etc. etc.
  

Conformément aux demandes des clients des machines d'emballage et d'autres systèmes peuvent être ajoutés.